Champignons farcis

Préparation: 5min; Cuisson: 15min


Ingrédients pour 4 personnes:

- 250g de champignons de Paris frais et bio

- Fromage frais de votre choix: moi j'utilise un chèvre frais nature ou aux herbes.




Alors vraiment, rien de plus simple et efficace !

Brossez les champignons avec une brosse à légumes et enlevez le pied. Remplissez les ensuite de fromage et mettez les au four dans un plat adapté à 200°C pendant 15 minutes.



Le conseil de la diététicienne:

Je n'ai pas mis les valeurs énergétiques car elles sont assez dérisoires (bien sur tout dépend du fromage utilisé).

Les champignons sont intéressants pour leur teneur en folates ou vitamine B9, indispensable aux femmes enceintes mais aussi pour leur bonne teneur en potassium et en phosphore.

Attention cependant si vous êtes sensibles au mannitol (FODMAP) car il en est riche et peut ainsi créer des désordres digestifs chez certaines personnes.


Ils peuvent aussi être servis en entrée ou encore au diner, accompagnés de crudités et d'une ou deux tranches de bon pain.

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